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最近一段時間,老字號張小泉因為菜刀拍蒜而斷裂一事引發(fā)網(wǎng)絡熱議,張小泉總經(jīng)理之前的一次采訪更是火上澆油,竟然稱中國人切菜方法不對,還說米其林廚師都不是這樣且的,結果引發(fā)網(wǎng)友反彈。
據(jù)極目新聞報道,今年3月份,張小泉總經(jīng)理接受媒體采訪語錄,他說:“你學了幾十年的切菜是錯的,所有的米其林廚師都不是這樣切的?!?/p>
張小泉總經(jīng)理稱,所有的米其林廚師都不是中國人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因為前面有個支點。我們把刀前面的頭斜過來,那不是設計感,那是消費者教育。
雖然張小泉總經(jīng)理的采訪不是因為拍蒜這件事,但是對于張小泉總經(jīng)理所說的國人且采訪時不對的看法,網(wǎng)友及網(wǎng)絡大V紛紛反對,其中知名歷史博主、《戰(zhàn)爭史研究》主編閻京生@蘸鹽表示,張小泉總經(jīng)理應該解釋下高碳鋼鋒利但是脆,不適合拍蒜就得了,不應該如此夸贊西式刀具,因為老外也不用中式菜刀。
他還表示,如果嫌棄中國老百姓切菜不對,那以后張小泉家的刀就只賣給米其林吧。
目前張小泉官方還沒有對總經(jīng)理之前的表態(tài)做出回應。
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